lördag 21 april 2007

Tomatsås med mozzarella

Den här enkla tomatsåsen tar typ 15 minuter att göra. Tror jag skrivit om den tidigare men dock utan mozzarella och den här tåls att skrivas om igen så här kommer den igen!

Tomatsåsen består av:
Passerade tomater
2 dl röda linser (tar 10 min att koka)
Färska champinjoner
grönsaksbuljong
vitlök
salt, peppar, chili, honung (1 tsk)

Stek svampen med vitlöken och koka linserna. Koka tomaterna med buljongen och honungen under tiden. Häll allt tillsammans i stekpannan och rör ihop och lägg i mozzarellan och låt den smälta i såsen. Till detta fullkornspasta och vitlöksbröd.

1 kommentar:

Helene sa...

Min första tanke när jag såg det här receptet var "Wow, flytande pizza!"

Så jag hade i lite oregano också, och det blev jättegott, åt med bröd =)