söndag 26 april 2009

Raw food i Bangkok

Reser du till Thailand får du inte missa detta raw-food ställe, Ariya Organic café. Sound mind, sound body är deras melodi... Det är ett litet trendigt hak på våning 2 i den populära gallerian MBK vid Siam square i centraka Bangkok. De serverar endast raw food, jag åt den godaste sushin någonsin (secret sushi) och drack en god tahini/banan smoothie.
Hemma efter resan testade jag att göra tahini-smoothie själv, blev helt ok den också, bild på "min" smoothie och recept kommer senare.

lördag 18 april 2009

Café Kardemumma, Göteborg

I veckan var jag och en kollega och åt lunch på Kardemumma här i Göteborg, Kardemumma ligger på Mariagatan 16 och har ett bra vegetariskt utbud och fina lokaler som konstigt nog inte var speciellt fulla när vi kom dit en tisdag halv tolv. Menyn är inte så extensiv och jag fokuserade på "exotisk mat" för 69kr, till vänster på bilden skymtar man även veg lasagne och soppa. Vill man ha det vegant så fungerar nog fusionsrullarna bäst om man ber att få utan tzatziki, annars så var samtliga "exotiska" rätter vegetariska. Jag körde på ovan nämnda fusionsrullar (med tzatziki...) och min i staterna beryktade kollega, "that karlsson person", beställde den afghanska curryn med tofu, feta och nötter.
Maten är innovativ, fräsch och snygg men personligen hade jag uppskattat lite tydligare smaker, särskilt på fusionrullarna men även i curryn (kanske är afghansk curry lite mildare än de som jag är van vid?). Alternativt servera större portioner med tillbehör, som jordnötssåsen i det här fallet, det är dock säkert helt OK att be om lite påfyllning, men det gjorde ju inte jag... Sen är jag inte helt förtjust i när salladen som serveras till själva huvudrätten består av isberg, tomat och gurka.

Fina lokaler, veggmat och väldigt trevlig personal så överlag är jag såklart nöjd!