Handlingsförlamad Hanna + fruktansvärd söndag - fantasi & ingredienser + två överblivna broccolihuvuden = Soppdags!
2 överblivna broccolihuvuden
4 lagom uppmjukade potatisar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
det ätbara som fanns kvar på en purjolök
1,5 liter grönsaksbuljong
paprikapulver rosmarin chilisalt vitpeppar
Fräs till lök, vitlök & purjo. På med buljongen och i med potatisen i småbitar och uppstyckad broccoli. Koka våldsamt tills broccolin faller samman om du petar på den. Krydda på. Mixa med stavmixer eller annan smart maskin. Låt svalna och ät!
2 kommentarer:
Lite nyfiken, är det knäckebröd jag ser som garnetyr?
Ja, just det. Lite knäckebröd. Jag hade inte så det räckte till en macka...
Skicka en kommentar