Häromdan gjorde jag den här supergoda soppan, receptet kommer från dn.se. Lite kryddig och ätes med fördel med yogurt och lite bröd till. Jag tog mer vitlök än vad som står i receptet, kanske snarare 4-5 klyftor, och kryddorna jag använde var inte malda utan jag stötte dem i mortel istället. Och jag tog en helt burk hela tomater.
2 dl röda linser
100 g (3 dl) hel spenat
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
2 krm malen spiskummin
2 krm malen koriander
1 tärning grönsaksbuljong
1/2 burk hela konserverade tomater
5 dl vatten
salt, chilipeppar
citron
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar