Pestoröran gjordes såhär: Stek champinjoner i ganska stora bitar med cashewnötter i olivolja, blanda i röda linser och färdiggjord grön pesto. Blanda sedan i pastan och bitar av fetaost. Krydda med salt och peppar.
Gott men jag hade i lite för mkt salt, men det går ju att åtgärda till nästa gång. Estetiskt borde jag haft i någon grönsak med färg, kanske röd paprika för ett trevligare intryck.
1 kommentar:
Låter så gott så jag blir sugen på att slänga mig på nästa malmö aviation plan upp till umeå bara för att få äta lite! har sagt till hanna att blogga lite mer men hon ligger hemma och har halsfluss eller något liknande, och själv har det blivit fulmat och afterwork buffe på kings head senaste dagarna...
Skicka en kommentar