Matvete, bulgur, couscous, quinioa - ny finns ytterliggare två tillägg till alla dessa nymoderna alternativ till pasta eller ris, nämligen kamutvete och moghrabiah. 
För den näringsintresserade innehåller kamutvetet hela 14 g protein/100g. Kamutvete liknar vanligt matvete ganska mycket och har mycket tuggmotstånd. Passar väldigt bra till traditionella risrätter och sallader.Moghrabia är också spännande, det är stor cous-cous och har en lite potatisliknande smak. Mycket goda. Återkommer med bild på moghrabiah...
Endast kamutvetet är kravmärkt tyvärr.
1 kommentar:
Jag och min pojkvän upptäckte både kamutvete och moghrabiah för någon månad sedan. Jag blev väldigt förtjust, speciellt i kamutvetet. Hur gott som helst att ha i en matigare sallad!
/Sara http://siigurt.blogg.se/
Skicka en kommentar