måndag 14 april 2008

Kamutvete & moghrabiah

Matvete, bulgur, couscous, quinioa - ny finns ytterliggare två tillägg till alla dessa nymoderna alternativ till pasta eller ris, nämligen kamutvete och moghrabiah. För den näringsintresserade innehåller kamutvetet hela 14 g protein/100g. Kamutvete liknar vanligt matvete ganska mycket och har mycket tuggmotstånd. Passar väldigt bra till traditionella risrätter och sallader.
Moghrabia är också spännande, det är stor cous-cous och har en lite potatisliknande smak. Mycket goda. Återkommer med bild på moghrabiah...

Endast kamutvetet är kravmärkt tyvärr.

1 kommentar:

Sara sa...

Jag och min pojkvän upptäckte både kamutvete och moghrabiah för någon månad sedan. Jag blev väldigt förtjust, speciellt i kamutvetet. Hur gott som helst att ha i en matigare sallad!

/Sara http://siigurt.blogg.se/