söndag 26 augusti 2007

Äntligen blåbär

Nu har vi äntligen tagit oss ut i skogen för den årliga blåbärsplockningen. Det fanns inte tokmycket bär kvar men vi fick i alla fall ihop en 3-4 liter och det får väl räcka så länge. Nu byggs det ju hus på det vanliga blåbärsstället så vi tog oss till Gammliaskogen istället (som ligger 200 m hemifrån så det är ju lite pinsamt att vi inte gått tidigare).

Och vad blev det att detta då? Jo smoothie och blåbärspaj.

Smulpaj-recept

1 dl havregryn
1 dl vetegroddar
1 dl råsocker
1 dl rapsolja
1 dl mjöl

Rör ihop till smulig deg som sprids över blåvbären i en form. Grädda i ugn 200 grader 20 minuter.

Som ni ser fick vi med oss lite lingon i plockaren också, om ett par veckor kan det nog vara läge att ge sig ut på lingonjakt också. Vad kan man göra för kul med lingon förresten? Förutom sylt?

4 kommentarer:

Hannah sa...

Hej!
Lingon är perfekta i vår blogg-smulpajskaka. Recept i länken. Det är blåbär med, men lingon eller röda vinbär blir bättre för de är lite syrligare, har vi kommit på.

UndergroundCooking sa...

mmm... har också varit ute och plockat blåbär. men den finaste överraskningen var ett enormt björnbärssnår på hisingen. plockade cykelkorgen full. smothies och pajer och muffins har det blivit.

Annelie sa...

Hannah, jag skall lätt prova er paj, den låter nice :)

Och UC, jag är grymt avundsjuk på er, björnbär finns typ inte i umeå tror jag... björnbär är ju det bästa!!

Alex sa...

Har ju sagt hela tiden att det va dumt att flytta till Umeå!