Koka katumvete tillsammans med ½ buljongtärning och lite salt.
Stek 1 gul lök tillsammans med majs och quornbitar (eller sojabitar). Hacka 2 mindre morötter och häll i stekpannan. Krydda med ½ buljongtärning (som du låter smälta tillsammans i stekpannan tillsammans med grönsakerna), curry, paprika, salt, peppar. Stek tills quorunbitarna fått färg. Blanda sedan i en näve färsk spenat. Häll sedan i det kokta katumvetet (och gårdagens rester av quinoa) och servera med grekisk yougurt blandad med mango chutney + salt och peppar.
1 kommentar:
Gud vad gott det låter :)
Skicka en kommentar