tag:blogger.com,1999:blog-1813973675309976662024-03-20T10:39:28.123+01:00Vegalexveggomat för riktiga människor....Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.comBlogger230125tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-2613668349433500232014-02-27T20:30:00.001+01:002014-06-11T12:30:13.301+02:00Black bean browniesDessa brownies är helt glutenfria och, om man vill, även veganska. De är inte särskilt söta men med mycket chokladsmak. Och superenkla att göra.<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi580o1bzucIFipwRdFM3isgdJmq9EWdRuP3G8-kdLrHbmT_k28rMWwnQTy1iNkcfNeGFpmWhSu6YUM9TNBQnZdRdmyI1OXkOxw5k9tQsrhHzB0NlifaHdjfYWPT7QDixCzIMLm2jc4YSI/s640/blogger-image--1688726853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi580o1bzucIFipwRdFM3isgdJmq9EWdRuP3G8-kdLrHbmT_k28rMWwnQTy1iNkcfNeGFpmWhSu6YUM9TNBQnZdRdmyI1OXkOxw5k9tQsrhHzB0NlifaHdjfYWPT7QDixCzIMLm2jc4YSI/s640/blogger-image--1688726853.jpg"></a></div><div>Originalreceptet kommer härifrån: <a href="http://goodnessgreen.com/healthy-black-bean-chocolate-fudge-brownies-gluten-free-vegan/">http://goodnessgreen.com/healthy-black-bean-chocolate-fudge-brownies-gluten-free-vegan/</a></div><div><br></div><div>2 ägg alternativt 2 msk chiafrön blötlagda i 6 msk vatten</div><div>320 g svarta bönor (tetrapak från Zeta), noga sköljda</div><div>1 dl kakao</div><div>1/2 tsk salt</div><div>1 tsk bakpulver</div><div>1 tsk vaniljsocker</div><div>1/2 dl socker/lönnsirap eller 4 msk agavesirap</div><div>2 msk kokosolja</div><div>3 msk mjölk av någon sort</div><div>Nötter eller chokladbitar att stoppa i</div><div><br></div><div>Mixa chiafröna och vattnet om du använder det. Häll sedan i alla ingredienser föruom nötterna och chokladen i din matberedare och kör tills du har en jämn smet. </div><div><br></div><div>Klicka sedan ut i 12 muffinsformar och grädda i 25-30 minuter i 175 grader. De ska vara mjuka i mitten när de är klara men lossnat lite från kanten. </div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cbe81oCmvRQEv4dQ89GST79JxOx87PtpxA0qBxoOcIzHgx2X0ha1YXmCKAiA9q7g0j4CErUZooqXBqhfJK_0mzQ0n-4l4k1tTpaehFKwQfhD_589T2Daj4-UnQu9W6yFLFPnu_mlRw8/s640/blogger-image--547304174.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cbe81oCmvRQEv4dQ89GST79JxOx87PtpxA0qBxoOcIzHgx2X0ha1YXmCKAiA9q7g0j4CErUZooqXBqhfJK_0mzQ0n-4l4k1tTpaehFKwQfhD_589T2Daj4-UnQu9W6yFLFPnu_mlRw8/s640/blogger-image--547304174.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTEvO1c0QztvcCIeHhwz4guNwz9IWvoSHGWlffliIszTdshx08qcZhd26QHMCw-RKGWZ20ZlgVWRr0n9-JZLFoHTdKPocQCA-HbwqMiS9D0jbRkW3jhQNdjA1I63hrEYPfelpTIRQc-rA/s640/blogger-image-1430405115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTEvO1c0QztvcCIeHhwz4guNwz9IWvoSHGWlffliIszTdshx08qcZhd26QHMCw-RKGWZ20ZlgVWRr0n9-JZLFoHTdKPocQCA-HbwqMiS9D0jbRkW3jhQNdjA1I63hrEYPfelpTIRQc-rA/s640/blogger-image-1430405115.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsPgKBdO6wd4vw_sTpc8Nkj7CezjeQJwBFMrTmAJcDstKAfv6x8QubixS_Yop7-sXzoyW002zE9Nr8iBJ5jthQoJ37UHfdWP5MQ6KGvriFbphgKFPQmwH2jIjhdM3_jNw_Nz0WRdGotE8/s640/blogger-image-2120390571.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsPgKBdO6wd4vw_sTpc8Nkj7CezjeQJwBFMrTmAJcDstKAfv6x8QubixS_Yop7-sXzoyW002zE9Nr8iBJ5jthQoJ37UHfdWP5MQ6KGvriFbphgKFPQmwH2jIjhdM3_jNw_Nz0WRdGotE8/s640/blogger-image-2120390571.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_meadc8edaeD_k0hu_Ur3uGvi38Z-kqC5XqzW9nGElxsitD84KaBRoqvs10ZV_A5EiYrIbl5ogRgCpjH0i4ZFSJm7Ew4W1QWPoCcUWyBfBviOH37XHy4QexOHbEJF6-Sndtk1YqELGk0/s640/blogger-image-718017164.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_meadc8edaeD_k0hu_Ur3uGvi38Z-kqC5XqzW9nGElxsitD84KaBRoqvs10ZV_A5EiYrIbl5ogRgCpjH0i4ZFSJm7Ew4W1QWPoCcUWyBfBviOH37XHy4QexOHbEJF6-Sndtk1YqELGk0/s640/blogger-image-718017164.jpg"></a></div><br></div>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-11719474049415431962014-02-18T12:14:00.001+01:002014-02-18T12:28:56.708+01:00En smoothie till1 äpple<div>2 dl hallon</div><div>Citronsaft av 1/2 pressad citron</div><div>2 msk linfrö</div><div>3 bitar fryst spenat</div><div>1 tsk kokosolja</div><div>Apelsinjuice så att det täcker bären/frukten<br><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-PcXmdaIKBp-Kj7cMjYXIHjhwZTqrcfiI3_cvzdPI90Y6Q-TmxOaUKD85H6NLVEAZgtAmhzRlsrKbM8trh1jFZgbrPkZS0ToknFZ_fs6zEOQE9xvKAIOsmDuWNWlqTc1xa3M8lZm4_Y/s640/blogger-image-264755403.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-PcXmdaIKBp-Kj7cMjYXIHjhwZTqrcfiI3_cvzdPI90Y6Q-TmxOaUKD85H6NLVEAZgtAmhzRlsrKbM8trh1jFZgbrPkZS0ToknFZ_fs6zEOQE9xvKAIOsmDuWNWlqTc1xa3M8lZm4_Y/s640/blogger-image-264755403.jpg"></a></div>Syrlig och smakrik.</div></div>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-54927297122834766612014-02-17T18:31:00.000+01:002014-02-17T18:33:52.049+01:00Smoothie<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Vi har kommit igång med smoothies igen här hemma, yey! Denna gjorde jag idag:<br />
<div>
1 banan</div>
<div>
1 äpple</div>
<div>
2 frysta broccolibitar</div>
<div>
2 dl mango</div>
<div>
Apelsinjuice (så att det täcker resterande)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mixa och drick!<span id="goog_1723471974"></span><span id="goog_1723471975"></span></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfJ9Y3QUsxoz3wkFIKftQfKhWuxCusY_Z-EeaW5qFc9v33uxFtyKf9ibFPxosGdj8b-04nqguBSBIzqgHyUQulAKbuB5e_G1YZBA21sjB51HRuHVDYMDPJLphExGT8jXW2rIypIAd6wM0/s640/blogger-image-152907034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfJ9Y3QUsxoz3wkFIKftQfKhWuxCusY_Z-EeaW5qFc9v33uxFtyKf9ibFPxosGdj8b-04nqguBSBIzqgHyUQulAKbuB5e_G1YZBA21sjB51HRuHVDYMDPJLphExGT8jXW2rIypIAd6wM0/s640/blogger-image-152907034.jpg" /></a></div>
</div>
Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-14037756903391444022013-10-12T14:08:00.001+02:002013-10-12T14:08:54.429+02:00Cookies Cream i BerlinSofflogg.se bloggar om vårt besök på Cookies Cream i Berlin, fantastisk veggrestaurang som dock ibland är lite coolare än maten är god. Dock alltid väl värt ett besök!<div><span style="font-family: '.HelveticaNeueUI'; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); ">http://www.sofflogg.se/?p=4017</span></div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-12559672658969403412013-08-25T16:32:00.001+02:002013-08-25T16:32:10.170+02:00Burgare i GöteborgDagens tips, vill man vara hipstrig och äta bra veggburgare i Göteborg skall man bege sig till Burgersson. <div>Burgaren är hemlagad och verkar ha en kikärts och solrosfrö-bas och hade en konstisens och saftighet som jag har svårt att få till hemma, kul!</div><div><span style="font-family: '.HelveticaNeueUI'; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); ">http://www.burgersson.se/</span></div><div><span style="font-family: '.HelveticaNeueUI'; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIgMdOb1Qc6L7M3s5DuYym3HcQA_fwsv_Z-6kADfVGGYIWCOayJBChu3y2g9DvjOyL_EbsPpgbZnJiPfW1e6jCuacmXUB13VGUwx3VGP_k_MWLUq8ejLf_Zs9V6K1bHiv3hVmfL-iSl1hB/s640/blogger-image--1682304060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIgMdOb1Qc6L7M3s5DuYym3HcQA_fwsv_Z-6kADfVGGYIWCOayJBChu3y2g9DvjOyL_EbsPpgbZnJiPfW1e6jCuacmXUB13VGUwx3VGP_k_MWLUq8ejLf_Zs9V6K1bHiv3hVmfL-iSl1hB/s640/blogger-image--1682304060.jpg"></a></div><br></span></div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-71698978822324176102013-08-05T20:07:00.002+02:002013-08-05T20:08:09.637+02:00Fetaost-kräm<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Denna röra passar bra som pålägg, dip eller sås. Jag använder måtten 3 delar fetaost och 2 delar creamcheese, men det kan varieras efter smak.<br />
<br />
<b>Gör så här:</b><br />
Vispa upp creamcheesen för hand. Jag använde 200g philadelhiaost.<br />
Smula ner fetaosten (300 gram) i matberedare och kör tills hela fetaosten består av små smulor. Lägg sedan i creamcheesen och kör matberedaren i cirka 5 minuter. Stanna den ibland och dra ner det som kommit upp på sidorna. När hela krämen är helt slät är den klar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh4mq4uV1_ga-TSyeXtY9wY2sjGKdNH5SP24JX7PHZPeV0kcoosgC0i8VDf_bDPSjGqlzP7_9qokvWnRYb0rj8LqTw52_Jy8LNvXHYVCkKq6cLnte63rmC9SfaJJiaoCnvWGvy69GdJDs/s1600/P1090194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh4mq4uV1_ga-TSyeXtY9wY2sjGKdNH5SP24JX7PHZPeV0kcoosgC0i8VDf_bDPSjGqlzP7_9qokvWnRYb0rj8LqTw52_Jy8LNvXHYVCkKq6cLnte63rmC9SfaJJiaoCnvWGvy69GdJDs/s320/P1090194.JPG" width="213" /></a></div>
<br /></div>
Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-43108874811156494282012-07-23T14:46:00.001+02:002012-07-23T15:04:54.878+02:00Iste ftw!Iste är svalkande och gott. Dessutom enkelt att göra själv. Här är vår variant:<br />
<br />
Koka 2 liter vatten och häll upp i en skål/tillbringare. Låt 2 tepåsar dra i vattnet i ca 20 minuter (vi har använt vaniljte men ta det du tycker passar. Persika och citron är vanliga smaker när det gäller iste). Lägg i citronskivor och ställ kallt i nån timme. Servera gärna med is! <br />
<br />
Gillar du sötat te så ta lite farinsocker och rör om.<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjngpb-zdi4VmugOAbTgq7D_BTdptFM55uff1Qe3iG3Wkep5hDoktgwKQO5gUn1gBbtyNnjn-YGTJvIHfPyd7Da-6OtPjm7WGu0N__1hfAQ_tPEG2i0E_gj2RTb7Gz6i35L1_DejzsXLak/s640/blogger-image--1267782493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjngpb-zdi4VmugOAbTgq7D_BTdptFM55uff1Qe3iG3Wkep5hDoktgwKQO5gUn1gBbtyNnjn-YGTJvIHfPyd7Da-6OtPjm7WGu0N__1hfAQ_tPEG2i0E_gj2RTb7Gz6i35L1_DejzsXLak/s640/blogger-image--1267782493.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCLkxg-XqVLv9SUMV4clj6nEDLlTrZnuXwxz97yTp7TcGjn1T2D824FJZbG0njmm5FUIiuHcZFrZldcWbdDAp2fW-Ip3C0L7aOwVruVLC8s9zaOB0muxnyLMUqPOxakybwUogs3tOFMWM/s640/blogger-image--161570323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCLkxg-XqVLv9SUMV4clj6nEDLlTrZnuXwxz97yTp7TcGjn1T2D824FJZbG0njmm5FUIiuHcZFrZldcWbdDAp2fW-Ip3C0L7aOwVruVLC8s9zaOB0muxnyLMUqPOxakybwUogs3tOFMWM/s640/blogger-image--161570323.jpg" /></a></div>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-41550775544875240702011-12-11T16:00:00.005+01:002011-12-11T16:11:04.330+01:00Mjuk pepparkaka med lingonsylt<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE4XQLLdrCaMdCNM1aRc6M9JK75pSyNi81rY6ymmKgnsrpkr9F3zbTXSWCxlnQ6eBlQEkkI9BhiEOtEsuaNMsLUm5cvzDTUu3vmP-IDAFl5QQIWfGaxxD_n3DAlfxD9b8JfN9uZRf7eZM/s1600/IMG_4908.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE4XQLLdrCaMdCNM1aRc6M9JK75pSyNi81rY6ymmKgnsrpkr9F3zbTXSWCxlnQ6eBlQEkkI9BhiEOtEsuaNMsLUm5cvzDTUu3vmP-IDAFl5QQIWfGaxxD_n3DAlfxD9b8JfN9uZRf7eZM/s320/IMG_4908.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684887459278149042" /></a><br />Inspirerad av <a href="http://veganvrak.blogspot.com/2007/11/t-och-bli-snll.html">Veganvraks pepparkaka</a> svängde jag för första gången ihop en mjuk pepparkaka i förmiddags. Jättegod- inte så söt och lagom smakrik. Dock tror jag att den skulle bli ännu bättre med rapsolja istället för vegetabiliskt smör som jag inte är så förtjust i. <div><br /></div><div>Här är receptet:<div><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); " >50 g mjölkfritt margarin alternativt 1 dl rapsolja</span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); ">1 dl rårörda</span><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); ">2 dl sojamjölk</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px; "><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); ">4 dl vetemjöl</span><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); ">3 dl brun farin eller strösocker</span><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); ">3 tsk bakpulver</span><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); ">1,5 msk pepparkakskrydda</span><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); " ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Sätt på ugnen, 200 grader. </span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Smält smör/olja och blanda med mjölk och rårörda lingon.</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); ">Blanda alla torra ingredienser och rör sedan ner den blöta blandningen. Vispa tills smeten är slät och häll den sedan i en smord och bröad form. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); "><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); ">Grädda i 40-45 minuter.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 13px; line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255); "><div class="post-body" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; line-height: 1.6em; "><div><br /></div><div style="clear: both; "></div></div><div class="post-footer" style="margin-top: 0.75em; margin-right: 0px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.1em; font: normal normal normal 78%/normal 'Trebuchet MS', Trebuchet, Arial, Verdana, sans-serif; line-height: 1.4em; "></div></span></div></div>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-90894687549791915972011-11-02T23:42:00.003+01:002011-11-02T23:49:56.628+01:00Vad är det som händer egentligen?!<div style="text-align: left;">Det känns absolut inte helt OK att bara sluta göra inlägg sådär, även om vi haft en negativ trend senaste åren så tycker jag ju att bloggen förtjänar mer än så..</div><div><br /></div><div>Jag vet inte riktigt varför vi bara lagt ner sådär men det finns ju bidragande orsaker. A har ju fått en liten J upp i norr och jag har flyttat västerut över atlanten och är numera bosatt en halvtimme från Washington DC i Maryland.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>Spontant och väldigt kort kan jag ju säga att vara vegg i östra USA är helt fantastiskt, vare sig det handlar att åka upp till NYC och bara äta en hel helg eller ta sig en vända till ett av våra två lokala ekologiska supermarkets... </div><div><br /></div><div>Igår hittade jag förresten den här i frysdisken, man kan ju inte annat än bli sjukt nöjd!</div><div><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiADrMnKFr65p3hL1bEsxI7UvvPkiWiY6uskdCPZY3171mvmoS-zooel3D7AxtCBqs-reXNmuaM02HE7422wcNiv4T7P71qe_dT1I-DF3FcdlRY4dSyEudjrTpdTRzqGno_kedHg52nADi9/s320/IMG_3276.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670533977639586850" /></div><div><br /></div><div>Vi får se vad som händer fortsättningen, A kanske börjar blogga om vegetarisk barnmat och jag kanske fortsätter med spontana inlägg från the land of the free..</div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-44756066555358704912011-04-24T08:11:00.004+02:002011-04-24T08:20:14.597+02:00Berlintips: Café Vux<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpJUNmmpbrCxVsHjc8Lp7KDkga7ocdtmaqKmMrkxSOi7FeqnMyabL8uXxKM-R3EzAN6YCYpNPFFLmKLufbo-7Iv4eLfmjjupuV4_bv9rBBGgndiYSD0EKG9P3R8ZnWJD-KzDyZ3z8FnBk/s1600/P1020332.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpJUNmmpbrCxVsHjc8Lp7KDkga7ocdtmaqKmMrkxSOi7FeqnMyabL8uXxKM-R3EzAN6YCYpNPFFLmKLufbo-7Iv4eLfmjjupuV4_bv9rBBGgndiYSD0EKG9P3R8ZnWJD-KzDyZ3z8FnBk/s320/P1020332.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599029921476122258" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6D-6i2kkYzNINrVABY9Uwq343XUnw3mByN8SdrOr1blJM72xWrgDGTY7d7OtssTVfziynXC5LzChJc7NJ_sS32q4OqCPkjKXVxHB_8Rmr4oaZrNnSqm3cHH1fDpYu4j5fx0TAV6AQFs/s1600/P1020329.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6D-6i2kkYzNINrVABY9Uwq343XUnw3mByN8SdrOr1blJM72xWrgDGTY7d7OtssTVfziynXC5LzChJc7NJ_sS32q4OqCPkjKXVxHB_8Rmr4oaZrNnSqm3cHH1fDpYu4j5fx0TAV6AQFs/s320/P1020329.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5599029912769801634" /></a><br />Är du i Berlin och vill fika veganskt och framför allt gott så besök <a href="http://www.vux-berlin.com/">Café Vux</a>! Där serveras fina bagels, gott kaffe och FANTASTISKA bakverk och miljön är urmysig. Det är beläget i Neukölln som också är ett område värt att besöka.<div><br /></div><div><a href="http://www.vux-berlin.com/">www.vux-berlin.com/<br /></a> <div><br /></div></div>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-85579552681627193852011-04-24T08:02:00.005+02:002011-04-24T08:10:35.630+02:00Amerikanska pannkakor<div style="margin: 0 0 10px 0; padding: 0; font-size: 0.8em; line-height: 1.6em;"><a href="http://www.flickr.com/photos/evannelie/5648216099/" title=" "><img src="http://farm6.static.flickr.com/5268/5648216099_a77db38303.jpg" alt=" by evannelie" /></a><br /><br /></div><p>I påsktider är väl pannkakor utan ägg en självklarhet? I alla fall fixade vi amerikanska pannkakor till frukost igår, de blev riktigt bra. Idag ska vi testa att ha lite vaniljsocker med efter tips från en annan pannkaksbakare.<br /><br />Dessa pannkakor blir mer som plättar i storleken och innehåller följande:<br />(ca 12 plättar)<br />2 ½ dl vetemjöl<br />2 tsk bakpulver<br />½ tsk salt<br />1 msk socker<br />2 ½ dl mjölk<br />2 msk smält smör + smör till stekning<br /><br />Blanda torra indregienser, häll sedan i smör och mjölk. Stek omedelbart. Servera med jordnötssmör och lönnsirap. Originalreceptet kommer härifrån: <a href="http://www.pannkakor.se/amerikanska">http://www.pannkakor.se/amerikanska</a><br />Vi har uteslutet ägg och idag lägger vi i 1 tsk vaniljsocker.</p>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-17278628172116256752011-01-29T16:15:00.007+01:002011-01-30T20:41:27.436+01:00Riktiga bananplättar<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP5DYJvBp_seWInkE_lga-Nt0nm0aW0_fSSE098xI8WEMnxuNoSf975mr2eozk9MtsU-UzlqxFRwo7dywcTNjrU0Gho1CwN-GS5mHqErbMkVmC6k7r1aYi3ES0c3hk0_k0P6-ZCYlafgg/s1600/P1010300.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 214px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP5DYJvBp_seWInkE_lga-Nt0nm0aW0_fSSE098xI8WEMnxuNoSf975mr2eozk9MtsU-UzlqxFRwo7dywcTNjrU0Gho1CwN-GS5mHqErbMkVmC6k7r1aYi3ES0c3hk0_k0P6-ZCYlafgg/s320/P1010300.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567630472586957554" /></a><div style="text-align: left;">Idag bjuder vi på ett recept på riktiga bananplättar! Inga vanliga pannkakor med banan i utan här är det the real thing.</div><div><br /></div><div>För 4 plättar behöver du:</div>1/2 dl majsmjöl <div>2 stora bananer</div><div><br /></div><div>Gör så här:</div><div>Mosa bananerna ordentligt med gaffel tills de blir riktigt kladdiga. Rör i mjölet. Låt vila i ca 10 minuter. Stek i stekpanna som vanliga plättar. </div><div><br /></div><div>Servera med jordnötssmör, lönnsirap eller honung. </div>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-90996857183789982492011-01-02T11:07:00.005+01:002011-01-02T11:30:52.209+01:00Trött på Jul och Nyårsmat? Ät burgare!<div style="text-align: left;">Var och hälsade på A/U/J i Umeå och lagade grymma burgare, hade det inte varit så att det var 16h resa upp och 20h resa hem igen så kanske det kunde bli en vana, både burgarna och resan..Men ska hälsa på oftare A, lovar!</div><div><br /></div><div>Burgarna tycker jag nog är alldeles perfekt såhär i efterdyningarna av Jul och Nyår, eller kanske till en framtida burgar-fest, en av de bästa tema-festerna om du frågar mig..</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>Har förresten varit inblandad i en del diskussioner på senaste om ett ämne jag egentligen vet väldigt lite om, barnuppfostran.. Ska ens barn äta veggo-mat (JA!), ska man försöka uppfostra sina barn bortom stereotypa roller (JA!) osv osv.. det hela grundar sig rätt mkt i ett försvar av LEGO inläggs-serien på bloggen "Just nu", sista (och bästa) inlägget finns att läsa här <a href="http://hellohf.wordpress.com/2010/12/27/760/">http://hellohf.wordpress.com/2010/12/27/760/</a> och jag rekommenderar absolut att ni tar en titt.</div><div><br /></div><div>Så, till burgarna, har skrivit om liknande recept förut men inget fel i att upprepa sig lite.</div><div><div style="text-align: center;"><br /></div><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 214px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcwavr6oxs6kC4ADRTt2Dz0NYvoRXE_9MQeChdyxWYGzcz_0-H1wKFevs16XT5UhkbrbkRED_wGWHAFGTBF4LQhWwWO7Og2tAan_R7qjwwZ0g8OVs48OMc3Y1oh1vARxvl0utjHTjDHQJ_/s320/IMG_1416.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5557534043058668594" />1 burk avrunna svarta bönor</div><div>1 burk avrunna sojabönor</div><div>1 rödlök</div><div>1 vitlöksklyfta</div><div>1dl havregryn</div><div>1dl vetemjöl</div><div>0.5dl olivolja</div><div>salt</div><div>peppar</div><div>valfria kryddor, mkt kryddor, kör på massa örter eller chili, spiskummin, paprika eller curry, vad du känner för helt enkelt, men som sagt, mkt kryddor..</div><div><br /></div><div>Mixa allt grovt för att få lite tuggmotstånd, se till att få en "bra" konsistens, inte rinning/blöt men samtidigt inte så torr att de inte går att forma biffar.</div><div><br /></div><div>Stek i smör. Ät mellan bröd med avocado, sallad, gurka, tomat, lök, sojayoghurt, tacosås!</div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-1019007194098520402010-12-08T16:18:00.003+01:002010-12-08T16:24:19.433+01:00Dagens Jul-tips GöteborgDagens veggo-jul-tips i Göteborg:<div><b>Ät den vegana jultallriken på <a href="http://www.oldcorner.net/">Old Corner</a>!</b></div><div><b><br /></b></div><div>Så enkelt är det.. För 149kr får man skinka, falafel, bröd, homus, rödkål, rödbetssallad, kycklingröra, sill x2, korv, kokt potatis m.m. Allt man behöver, ackompanjerat av rätt usel musik men ändå så trevlig, och gott.</div><div><br /></div><div>För andra julbord/tallrikar i Göteborg, se <a href="http://vegokoll.se/?page_id=1487">vegokoll.se</a></div><div><br /></div><div>Sen undrade C hur man gör en bra veggo-skinka, det gör man <a href="http://vegalex.blogspot.com/2008/01/skinka.html">såhär</a>..</div><div><br /></div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-60679587651563245442010-10-12T20:13:00.004+02:002010-10-12T20:28:03.060+02:00Müsligröt<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhugT9QFMwCPytTfNtKCCTPDyGaaHQsvHP5h9QYgWc1AqMWWPBYUnW3xnQiMX-4GEVGaBBOw_rg8ezoo1JLeCBzZJY-HtcZlsg30jA10hCTq552E8PLjQt2mdygl3Or1zANwGZDQe8I_hg/s1600/P1000144.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 180px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhugT9QFMwCPytTfNtKCCTPDyGaaHQsvHP5h9QYgWc1AqMWWPBYUnW3xnQiMX-4GEVGaBBOw_rg8ezoo1JLeCBzZJY-HtcZlsg30jA10hCTq552E8PLjQt2mdygl3Or1zANwGZDQe8I_hg/s320/P1000144.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527226321712785138" /></a><br />Vi har ofta en burk med hemmagjord müsliblandning och en annan med färdig grynblandning till gröt hemma, för att snabbt kunna fixa frukost. Ett trevlig misstag gjorde att dagens gröt gjordes av sista slatten av müsliblandningen + kompletterande havregryn istället för grötblandningen. Resultatet blev strålande - en lite knaprigare fruktgröt. Så nu har den nya grötblandningen uppdaterats med både det ena och det andra. Grötblandningen innehåller:<div><br /></div><div>1 del mannagryn</div><div>1 del rågflingor</div><div>3 delar havregryn</div><div>1/4 del krossade linfrön</div><div>1/4 del hela linfrön</div><div>1/4 del solrosfrön</div><div>1/4 del pumpafrön</div><div>1/4 del sesamfrön</div><div>Lite nyponmjöl</div><div>Salt och kanske även socker efter smak.</div><div><br /></div><div>Gott är att blanda i frysta blåbär när du kokat klart gröten, annars är äppelmos en hit. Och till detta lite havremjölk. Vill du att gröten ska vara lite krämigare, koka med havremjölk istället för vatten.</div>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-24311108792821038552010-09-30T19:13:00.006+02:002010-09-30T19:29:00.389+02:00Pumpapuré och skipperstrimlorFörra veckans grönsakslåda innehöll en stor fin och nästan lysande orange pumpa som stått mitt framför ögonen och gäckat mig varje gång jag öppnat kylskåpsdörren. Lite nedanför har det legat spetskål som fick gå vidare till de sälla jaktmarkerna då jag faktiskt inte kommer på hur jag ska kunna göra något gott med den...<br /><br />Puré is da shit just nu så pumpan fick förvandlas till världens enklaste (men inte snabbaste) pumpapuré. Hittade även Anna Skippers biff-strimlor på Maxi för ett par veckor sedan som jag inte använt så de fick göra pumpan sällskap på tallriken.<br /><br /><a style="font-weight: bold;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwriTTsL6uBYFWO-lvw980XSEW9-uveuGHd4y8m7F50yFXpO8O3Da5uV2E3CwebGapx6b-O64vjP65uOc46ly4MjY3KmdBGIiRe2qFYt-kyVARJzHVFPg28uwE4ikrwswWdB-3r8TiQB4/s1600/IMG_1274.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwriTTsL6uBYFWO-lvw980XSEW9-uveuGHd4y8m7F50yFXpO8O3Da5uV2E3CwebGapx6b-O64vjP65uOc46ly4MjY3KmdBGIiRe2qFYt-kyVARJzHVFPg28uwE4ikrwswWdB-3r8TiQB4/s320/IMG_1274.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522757283949033122" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Pumpapuré</span>. Dela pumpan på mitten, kärna ur den, ställ på en oljad form med den skurna sidan nedåt och in i ugnen på 175grader i 40min. Ta ur köttet, blanda med 1msk olja, 3msk sojagrädde, salt, peppar och eventuellt lite vatten för att få en bättre konsistens. Enkelt och gott..<br /><br />Jag åt det med lite klassiskt ugnsrostade potatisklyftor med massa vitlök samt lite uppstekta Anna Skipper biffstrimlor, de var lite läskiga och köttiga men helt vegana och goda!<br /><br />Ett par glas rött till var inte heller fel...Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-16940627715636444782010-09-12T11:08:00.005+02:002010-09-12T11:22:01.540+02:00Vegalex goes DN.se eller jäkligt god sötpotatispuréVet inte riktigt varför men jag hade två stycken sötpotatisar i kylen utan någon specifik adress från en tänkt sötpotatis-curry för någon vecka sedan. Sökte lite på sötpotatis och hittade ett sötpotatispuré-recept på DN.se som verkade bra, det var det också, verkligen jäkligt gott!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_1q5YqiUW25iUwtmymesWdJUq2HsDUSM6dUQiYO6hU8AOMH1hrhGgjXOF_MkAjndAKX0VaCo5QOQtgyr73ghWzUBHF_Bsz_NWOaPi7iVag9xoQ1LBQ-KU9KKB8o9OFZ1Uspzbk0G8A-XF/s1600/IMG_1205.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_1q5YqiUW25iUwtmymesWdJUq2HsDUSM6dUQiYO6hU8AOMH1hrhGgjXOF_MkAjndAKX0VaCo5QOQtgyr73ghWzUBHF_Bsz_NWOaPi7iVag9xoQ1LBQ-KU9KKB8o9OFZ1Uspzbk0G8A-XF/s320/IMG_1205.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5515953267505941858" border="0" /></a>Recept på: <a href="http://www.dn.se/mat-dryck/recept/sotpotatispure-1.678261">http://www.dn.se/mat-dryck/recept/sotpotatispure-1.678261</a><br /><br />Serverades med bönbiffar (kommer inte ihåg exakt recept men de var fina!) och ris.Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-79521358117885815382010-08-23T15:54:00.003+02:002010-08-23T19:11:23.417+02:00Matigaste Tabboulehn (i Berlin..)<div style="text-align: left;">Jag spenderar för tillfället en vecka i Berlin av lite olika anledningar och äter jäkligt gott mest hela tiden. Vi har sen tidigare bloggat om underbara <a href="http://vegalex.blogspot.com/search/label/berlin">vegg-restauranger i Berlin</a> och <a href="http://veganmage.se/category/berlin/">Veganmage</a> har gjort ett gediget arbete på området så jag skippar det, i alla fall i det här inlägget..</div> <p class="MsoNormal">Berlins ekologiska supermarkets tänker jag dock inte låta bli att nämna, <a href="http://www.biolueske.de/cms/start.html">Biolüske </a>och <a href="http://www.alnatura.de/de/index">Alnatura</a> är två av dessa som jag besökt de senaste dagarna, det är som en försmak av himmelriket! Idag på Biolüske hade de t.ex. tartex-provsmakning och lite senare i butiken var det lite vin-provning. Underbart!</p> <p class="MsoNormal">Idag köptes och lagades det <b>Berlins matigaste tabbouleh:</b></p><p class="MsoNormal">Förväll en påse färdig torkad tabbouleh för 4pers (eller gör egen, t.ex. <a href="http://www.vegankrubb.se/?p=140">såhär</a>), hacka upp 250g smaksatt tofu, jag köpte mandel och sesamfrös-tofu, 2 morötter som hackas i slantar och 4 vårlökar som även de hackas.</p><p class="MsoNormal">Blanda, klart! Serverades med tartex-brötchen, grönsallad, soyghurt och konstig eko-reko-pk-bio morots/mangojuice.</p><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGLcUSntCdQCVYDpDc2IYrbGr-BX_BFNJs9kykc2GkG0ITQTGXO070OGUKElseyCLPLnQ2Z-56FjT6G59ACtAcpksjuOgSYoRalW-KsUW2V9MZ6A6LrhUwSmPi8Sdwsm_JfEzMZ0TRwha/s320/Picture+011.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508652829699965250" /> <p class="MsoNormal">Göteborg känns rätt tråkigt just nu…</p>Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-75156887399244634152010-07-31T10:20:00.005+02:002010-07-31T11:02:12.461+02:00Två självklara och en kanske inte lika självklar i KöpenhamnAlexander, J, P och M åkte till Köpenhamn ett par dagar och åt, drack och kultiverade oss. Det här inlägget kommer belysa två av dessa tre aktiviteter. <p class="western" style="margin-bottom: 0cm; font-weight: bold;">Först och främst maten.</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Jag tror inte vi vi hittade några bra bevarade hemligheter i det Köpenhamska veg-köket utan körde nog på två av de mest själklara alternativen. Riz Raz och Kaffe Kalaset.</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><a href="http://www.rizraz.dk/da/menuer/kompagnistraede">Riz Raz</a> på Kompagnistræde 20 är ett givet alternativ om man vill ha billig och bra vegg-buffé i närheten av Ströget. Sitt ute och ät så mycket du vill av röror, bönor (de gröna bondbönorna var fantastiska!), pasta, sallad, varmrätter osv. för 79kr på lunchen och 89kr på middagen. Vet inte om det blir så mycket billigare än så i centrala Köpenhamn.</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><a name="firstHeading"></a> <a href="http://www.spottedbylocals.com/copenhagen/kaffe-kalaset">Kaffe Kalaset</a> på Vendersgade 16 ligger lite mer upp mot Nørreport och har en grym brunchtallrik för 99kr. Brunchen gick att få med mer eller mindre kött men en Tant Vegan innehöll iaf, röror (inkl hemmagjort ketchup), bröd, smoothie, falafel, frukt, sallad, grilldade grönsaker, scrambled tofu och gjorde en morgoncyklande Alexander mätt och belåten!</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5SL5j7v26WNhOGPp9EV7QYs8n2mB8zo7Dg1RngxXWGab4jTWFMlmaUw_ZUPUf_iq02JvGOwuWhS0Bhx5yhHljBZsOWiBHgIh1XzK1pOOZY-gJ_GlpUasrjzDUPPnKB7whXmozKzDCHhj/s1600/IMG_0992.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5SL5j7v26WNhOGPp9EV7QYs8n2mB8zo7Dg1RngxXWGab4jTWFMlmaUw_ZUPUf_iq02JvGOwuWhS0Bhx5yhHljBZsOWiBHgIh1XzK1pOOZY-gJ_GlpUasrjzDUPPnKB7whXmozKzDCHhj/s320/IMG_0992.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499992099842509874" border="0" /></a></p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-weight: bold;">Nu till kulturen</span>, vi besökte utställningen "Danmark 2010 - en vejledning til nationen for 'verdens lykkeligste folk'" på <a href="http://www.overgaden.org/front/">Overgaden </a>som var väldigt bra och intressant. Jag låter en av texterna på utsällningen tala för sig själv, tycker ni om texten tycker ni om utsällningen!</p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1s0mOOagE6N9d2YR2uKFcGQI7Gd0pL1S1rzXz2_Py4kwj7RYbSCBWbFlqw4pol7SWKiOtSKFeT7XijPAF9F1UIrnrjyRkJZ73naDHPRDTvFI9ungdlKJZThi8Bve2t1Qy4wtWuh-rrK-p/s1600/IMG_0999.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1s0mOOagE6N9d2YR2uKFcGQI7Gd0pL1S1rzXz2_Py4kwj7RYbSCBWbFlqw4pol7SWKiOtSKFeT7XijPAF9F1UIrnrjyRkJZ73naDHPRDTvFI9ungdlKJZThi8Bve2t1Qy4wtWuh-rrK-p/s320/IMG_0999.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499986663697761474" border="0" /></a></p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Hej,<br /><br />Vi vil bruge denne situation, som en mulighed<br />for aktiv tvivlen, et sted hvor vi kan begynde<br />at forestille os at tingene kan være<br /><span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show">anderledes.<br /><br />Denne forandring må tage udgangspunkt i os<br />selv og de sprog vi benytter.<br /><br />Fortsætter vi med at bruge de samme sprog, vil<br />vi reproducere den samme historie og den har<br />aldrig våret fortalt af os.<br /><br />Vi ha valgt at være sammen om at forsøge at<br />vikle os ud af idéen om den nationale<br />fællesskab.<br /><br />Vi konfronterer os selv, omkring vores<br />nuværende postion og forestillingerne om<br />mulige positioner. Vi oplever konflikter<br />omkring privilegier, køn og magtrelationer.<br /><br />Vi taler samen for at finde et sprog. Vi<br />tvivler sammen for at kunne tvivle stærkere.<br /><br />Vi er ikke til stede i nationalstaternes<br />myter og vi er fremmende overfor de symboler<br />som holder dem i live.<br /><br />Vi vil ikke de gode gamle dage, vi vil ikke<br />synge nationalsange, vifte med flag eller<br />hvide fortidens undertrykkere.<br /><br />Nationalstaterne er bygd på eksklusion og<br />neutralisering av forskellighed. Deres vold er<br />synligt. Deres vold er usynlig. de efterlader<br />mærker i vores kroppe.<br /><br />Vi vil ikke forsvare de nationale værdier,<br />genforhandle dem, eller kritisere dem. Vi vil<br />ikke længer bruge vores tid der.<br /><br />I bevægelsen væk fra Den Store Fortælling,<br />bliver vi nødt til at finde andre steder at<br />tale fra.<br /><br />Der findes sprog vi endnu ikke kender til og<br />historier som vi selv kan skrive.<br /><br />De nationale fortællinger er ikke tilstede<br />alle vegne. I sprækkerne kan vi genforhandle<br />vores positioner og udvide os. Det er os der<br />udgør disse muligheder.<br /><br />At nægte er en mulighed, ikke at deltage, at<br />gøre afvisningen til en strategi. at insistere<br />på at der findes fællesskaber og relationer<br />der ikke er styret af det nationale.<br />At udvikle VI'er der bunder i intimitet og<br />tillid.<br /><br />Vi vil ikke have Magten, vi vil ikke tage<br />Magten.<br /><br />Vi foreslår en usikker position.<br />Et radikalt åbent VI, der aldrig bliver<br />fuldendt.<br /><br />Kom, giv slip<br /><br />Hvad holder os fastlåst<br /><br />Træd tilbage, stå stille<br /><br />Læg dig ned og se det derfra<br /><br />Vi kan udvide os selv, vi har brug for det<br /><br />Opløsning<br /><br />Fald aldrig til ro<br />Hvad holder os adskilt<br /><br />Det har aldrig været os<br /><br />Vi ved ikke hvor vi skal hen<br /><br />Vi starter her og vi genkender intet</span></p>Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-25944422264109613622010-05-16T18:00:00.000+02:002010-05-16T18:00:00.171+02:00Rökt quorn<a href="http://www.flickr.com/photos/evannelie/4609198903/" title=" by evannelie, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1009/4609198903_e803e65cb0_o.jpg" width="525" height="525" alt=" " /></a><div><br /></div><div><a href="http://www.flickr.com/photos/evannelie/4609198903/" title=" by evannelie, on Flickr"></a>För att få god rök-smak på quornen eller din vegetariska biff kan jag tipsa om en rök-essens, liquid smoke, som inhandlades på den lokala matbutiken. En marinad med detta kan se ut så här:<div><br /></div><div>1/2 dl rapsolja alternativt olivolja</div><div>1 msk liquid smoke</div><div>2 msk balsamvinäger</div><div>1 tsk japansk soja</div><div>några droppar tabasco</div><div>1 hackad vitlöksklyfta</div><div>salt och peppar</div><div><br /></div><div>Låt quornen ligga och dra i marinaden ca 30 min eller mer innan du steker på eller grillar quornen.</div></div>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-69221652112049689832010-05-15T21:52:00.006+02:002010-05-15T22:38:44.334+02:00Gröna bönor och quorn<div style="float: right; margin-left: 10px; margin-bottom: 10px;"><a href="http://www.flickr.com/photos/evannelie/4609805984/" title="photo sharing"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1100/4609805984_2d276e444b_m.jpg" alt="" style="border: solid 0px #000000;" /></a><br /><span style=" margin-top: 0px;font-size:0.9em;"></span></div>Från <a href="http://ekoladan.se/Templates/Recipes.aspx?pageid=31">Ekolådan</a> kommer mycket matinspiration för mig nuförtiden och även följande recept. Jag hade även i en halv squash som stektes med i pannan från start.<br /><br /><b>Green beans<br /></b>4 portioner<br />1 gul lök, skivad<br />200–250 g skärbönor, skivade<br />3 msk oliv- eller rapsolja<br />250 g plommontomater, tärnade<br />1 vitlöksklyfta, finhackad<br />salt och svartpeppar<br /><br />Fräs lök och bönor i olja i en stek panna. Tillsätt tomater och vitlök och låt fräsa tills tomaterna är mjuka. Smaksätt med salt och peppar. En tunn skiva fetaost lades ovanpå den varma bönröran.<br /><br />Till detta serverades marinerad och stekt quorn med hommous. Hur den marinaden var får ni reda på imorgon. To be continued.Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-60380786993026031802010-03-07T22:48:00.003+01:002010-03-08T13:13:00.601+01:00soj-stroganoff med russinBlev sugen på xxxx-stroganoff i helgen så jag googla runt lite för att hitta bra recept men de jag hittade kändes lite väl tråkiga: Korv, lök, grädde, tomatpuré. Stek, koka, klart! Vissa hade såklart lite mer ingredienser så jag försökte få ihop en blandning av det jag tyckte om och här är resultatet: (inte så mkt roligare än ovanstående men ändå…)<br /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446012510202929874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvx9BdXb1th1Vuq1hTa_Sy2ItYnfNJfQds3mbDhq7MH9tSUb8yG5vy3Hr720KCHyQE7W2UV8I2jpUG4tVhJ5gm8mu-16-1V-MAMkq6BuFsQzrrGTeihnpSqKnYNo39EhlU-P505nEz6h3/s320/IMG_2678.jpg" border="0" /><strong>Ingredienser:</strong><br />1st hackad gul lök<br />sojastrimlor/korv eller liknande<br />1dl russin<br />2dl havregrädde<br />1dl vatten<br />3msk tomatpuré<br />3msk chilisås<br />1msk soja<br />paprikapulver<br />1st buljongtärning<br />örtsalt<br />vitpeppar<br /><br />Stek lök, strimlor/korv och paprikapulver ett par minuter. Tillsätt havregrädde, vatten, russin, buljongtärning, chilisås, tomatpuré och soja. Koka ihop i ca 5min. Smaka av med örtsalt och vitpeppar. Servera med ris och tunnbröd med ekologiskt tyskt pålägg från din lokala eko-handel (eko-store i Göteborg alltså).<br /><br />För min del blev det så mkt sojastrimlor så att jag fick ont i magen, men smaken var det inget att klaga på!Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-553280992100195352010-02-01T22:01:00.007+01:002010-02-03T17:21:08.122+01:00Potatis och kikärtscurry, från scratch alltså...Ibland hamnar jag i matlagningssvackor där jag äter mer och mer halvfabrikat, jag fuskar lite, jag lagar enklare än jag vill och i slutändan är jag helt enkelt inte speciellt nöjd med det jag äter.. Fisken två inlägg ner är nog ett bevis att det blivit på det här sättet den senaste tiden.<br />Jag blev således väldigt glad när AH bjöd hem mig att laga Indisk mat från scratch! Vi lagade en enkel potatis och kikärtscurry, bakade eget naan-bröd (eller egentligen var det M som gjorde det mesta bakandet), åt det hela med ris och yoghurt och avslutade kvällen med att spela Risk.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGql5AktT_Fx3MypxSQbrDJ3tGE1IcnwVeEP4DZNbbHvUfpyDWdkNrjJIMhQ1wkplV9qKlvMk-GK6tVOCiD6c0uVijMerSsvF5Me8a9otjcinYZ6tCr2d-I1dJn2ZLDBPj5dO3lWY1Kafe/s1600-h/IMG_2537.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGql5AktT_Fx3MypxSQbrDJ3tGE1IcnwVeEP4DZNbbHvUfpyDWdkNrjJIMhQ1wkplV9qKlvMk-GK6tVOCiD6c0uVijMerSsvF5Me8a9otjcinYZ6tCr2d-I1dJn2ZLDBPj5dO3lWY1Kafe/s320/IMG_2537.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433384353821118530" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Enkel hemmagjord Garam Masala</span><br />30g spiskumminfrön<br />10g kanelstång<br />3g kryddnejlika<br />5g hel svartpeppar<br />1 svart kardemummakapsel<br />2 gröna kardemummkapslar<br /><br />Blanda allt och stöt sönder i en mortel<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Potatis och kikärtscurry</span><br />500g potatis<br />2st gröna chilifrukter<br />2st röda lökar<br />1st tomat<br />2dl kokta kikärtor<br />1msk garam masala<br />1tsk spiskummin<br />3st kryddnejlikor<br />3st lagerblad<br />1st kanelstång<br />1tsk gurkmeja<br />salt, peppar<br />olja<br />vatten<br />färsk koriander<br /><br />Koka potatisen tills den nästan är klar i en kastrull, häll av och låt kallna. Mixa lök, tomat och chili. Stek spiskummin, kryddnejlikor och gurmeja i olja ett par minuter. Tillsätt de mixade ingredienserna och lite vatten, låt koka ihop ca10min. Tillsätt potatis, kikärtor, garam masala, lagerblad, kanelstång, salt, peppar och vatten så det knappt täcker, låt koka ytterligare 10min. Toppa med färsk koriander. Servera med ris och naan.Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-1868574944484846572010-01-07T18:48:00.004+01:002010-01-10T12:51:21.558+01:00Veg-fisk, ingen hit direkt...<span style="font-size:100%;">Jag åt som vanligt middag med mina kära men köttigare vänner på nyårsafton och det var fisk som stod på menyn. Jag och E tyckte det var ett utmärkt tillfälle för oss att testa något nytt så jag åkte till </span><span style="font-size:100%;">Viet Thai Trading på Södra Allégatan 2A i Göteborg och köpte "Vegeterian seeweed fish". Det skulle jag inte gjort...<br /><br /></span><span style="font-size:100%;"> </span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLzqKzalYXqkOePV-6sqOyTAvZeubZxVvaXyUVm9cbZkVkBiTSTI9nnYx_7ssClMcTR_PgnVqYuYRUU9a-Z3-lCpFyhuPeDFMOiEFDtX1QrzDX6qBJDZZvLdf_lWaJsaqdgk9kAxv9BnA/s1600-h/P1030363.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLzqKzalYXqkOePV-6sqOyTAvZeubZxVvaXyUVm9cbZkVkBiTSTI9nnYx_7ssClMcTR_PgnVqYuYRUU9a-Z3-lCpFyhuPeDFMOiEFDtX1QrzDX6qBJDZZvLdf_lWaJsaqdgk9kAxv9BnA/s320/P1030363.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5424056790404816114" border="0" /></a>Det ser sjukt spännande ut i paketet.<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXALFSl_n8nhZiXJxyHJwtV7wMR6VVniv1Sc5q78L4WXD5c0BuPUR5PuczdmAbBo-qWFlpZvuAe1C5vnJZlMj3rCkVBdWwG6lFTHIknM70iacluP8t1UzNYrkB6OFaCOGWW18Z0eY_6Gtq/s1600-h/P1030382.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXALFSl_n8nhZiXJxyHJwtV7wMR6VVniv1Sc5q78L4WXD5c0BuPUR5PuczdmAbBo-qWFlpZvuAe1C5vnJZlMj3rCkVBdWwG6lFTHIknM70iacluP8t1UzNYrkB6OFaCOGWW18Z0eY_6Gtq/s320/P1030382.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5424056791644243730" border="0" /></a>Även i stekpannen verkar det gå bra, ser dock lite ut som en plastleksak.<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXwkf7SSHEUIFiuVcnrpVTObWd47MyxlfiQR6kTgQ4-9h5ln1hX4XDOfwHKCtfXa-sz9kbyPvmNf9v1DHAoZAb21BxwsPV0c3WvteM6O5uwBvgiFXsecq-kywsfGj-wg2pF0nwlkWiPaLE/s1600-h/P1030387.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 238px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXwkf7SSHEUIFiuVcnrpVTObWd47MyxlfiQR6kTgQ4-9h5ln1hX4XDOfwHKCtfXa-sz9kbyPvmNf9v1DHAoZAb21BxwsPV0c3WvteM6O5uwBvgiFXsecq-kywsfGj-wg2pF0nwlkWiPaLE/s320/P1030387.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5424056799331552370" border="0" /></a>Det är här problemen börjar, vid själva inmundigandet, det smakar helt enkelt inte speciellt gott. J som till vardags sysslar med matinköp på ett av Göteborgs finare hotell sammanfattar det bäst med orden "det här smakar som fisk INTE ska lukta" och både jag och E är beredda att hålla med.<br /><br /><div style="text-align: left;">Friskt vågat är väl det mest positiva jag kan säga såhär i efterhand, nästa år blir det kikärtscurry... blir aldrig fel och smakar oftast precis så som man vill att en curry ska lukta!<br /></div></div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/16982358166035326553noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-181397367530997666.post-26737052659083148292010-01-06T18:22:00.004+01:002010-01-06T18:55:59.140+01:00Vegalex goes vardag, quornbullar och sojafiléEfter långhelgerna är det för många förmodligen dags för vardagsmaten igen. Så även på Vegalex, så vi styrde upp en rejäl vardagsmiddag häromdagen. Makaroner, "kött"bullar och ketchup. <div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhevmtvQLaDhyphenhyphenNSIvZI9MuvGS6PT8h2U7L6PROULdaus_zHYcZ3QtxvQuYlPEbdeovFDAvXV07DF7xYXf4aBWodccC0svlw_bS0abUcE3OPFGqUXysFxSOYl25lAYn6HFbYeGWHBII508k/s1600-h/securedownload.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 150px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhevmtvQLaDhyphenhyphenNSIvZI9MuvGS6PT8h2U7L6PROULdaus_zHYcZ3QtxvQuYlPEbdeovFDAvXV07DF7xYXf4aBWodccC0svlw_bS0abUcE3OPFGqUXysFxSOYl25lAYn6HFbYeGWHBII508k/s200/securedownload.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423686383517406930" /></a></div><div>Spetsade dock till det med sojafilé av Ica:s egna märke. Sojafilén stekte vi bara lätt i lite kryddor men här anar vi en stor potential! Filén verkar suga åt sig vätska ganska väl, därför tror vi på en marinad för den nästa gång, då blir det nog en toppenfilé.</div><div><br /></div><div>"Kött"bullarna var också av märket Quorn, som innehåller lök, och de får en 4/5, mycket god smak!</div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioA5K01kuZfINkS5NvOjKsLDHtuILkZ-cpg2MbIA5RWzqb_4DOg_n6WYP7MBEq_jDUQQwP3ItTxbBIipYsQqZ0v7xcUj1FLgQ5BCUQYuy7lYiTyRDWhSOjavP53qYyTCbsACx-mt-oq0/s1600-h/securedownload+(1).jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 150px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioA5K01kuZfINkS5NvOjKsLDHtuILkZ-cpg2MbIA5RWzqb_4DOg_n6WYP7MBEq_jDUQQwP3ItTxbBIipYsQqZ0v7xcUj1FLgQ5BCUQYuy7lYiTyRDWhSOjavP53qYyTCbsACx-mt-oq0/s200/securedownload+(1).jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423686592840696786" /></a>Anneliehttp://www.blogger.com/profile/06021485982564648400noreply@blogger.com1